枸杞山楂酒家庭自釀方法?

桑葚100克，枸杞子100克，山楂 5斤，冰糖 500克，40°米酒 5斤，準(zhǔn)備好山楂。挑出壞果，一定挑出有蟲眼的。去蒂清洗干凈。冰糖和山楂混放。白酒，山楂，冰糖比例5:5:1，糖不要放太多，白酒盡量選擇米酒，酒精度適中，喜歡度數(shù)高一點(diǎn)的可以選擇50度的，不建議用度數(shù)更高的酒，米酒可以選擇當(dāng)?shù)乇容^好的酒坊自己釀的散酒，便宜品質(zhì)也并不差。 隔水煮酒，嫌麻煩的也可以不煮，煮過的酒更加柔和更加好喝，可以揮發(fā)掉一些酒中沸點(diǎn)較低的雜醇，也可以縮短浸泡時間。 煮到出現(xiàn)大量氣泡，關(guān)火冷涼，蓋緊蓋子密封避光存放，一個星期以后就已經(jīng)很好喝啦?！局品ā繉⒁陨喜牧现萌萜髦?，加入枸杞子，倒入白酒密封，浸泡10日后，過濾去渣

1斤山楂泡幾斤酒?

兩斤 一斤山楂可以用兩斤的白酒來泡。 材料：1000克山楂、2000克白酒、200克冰糖。 做法： 1、山楂洗凈去兩頭和核（山楂兩頭切點(diǎn) 用木筷子從山楂小頭戳過去 尾部黑須去掉 再把核戳掉 ），依次去掉每顆山楂核。 2、玻璃瓶子洗凈后，熱水燙下消毒。

1斤山楂泡幾斤酒?

一般浸泡用酒比例為1:8-10即可 5斤白酒最多加山楂、枸杞、紅棗總量為1.5斤 浸泡需要15天以上,每隔兩天晃動一下 讓里面的有益物質(zhì)充分溶出 山楂十斤需要多少酒 山楂雖好，而不能長期儲存，做成山楂酒可長期存放慢慢享用，這健康也就永存了

野山楂酒的正確泡制方法?

您好，野山楂酒的正確泡制方法如下： 1. 準(zhǔn)備材料：野山楂干果、白酒、蜂蜜或冰糖。 2. 將野山楂干果用清水沖洗干凈，然后晾干備用。 3. 將干凈的野山楂放入干凈的玻璃瓶中，填滿瓶口，留出一些空隙。 4. 將白酒倒入瓶中，使野山楂完全浸泡在酒中，蓋上瓶蓋。 5. 將酒瓶放置在陰涼通風(fēng)的地方，靜置2-3個月，讓野山楂的營養(yǎng)成分慢慢滲入到酒中。 6. 每隔一段時間，可以輕輕搖晃酒瓶，促使野山楂與酒充分融合。 7. 泡制完成后，可以根據(jù)個人口味加入適量的蜂蜜或冰糖進(jìn)行調(diào)味。調(diào)味后再次封瓶，放置數(shù)天，使其充分溶解。 8. 最后，將野山楂酒過濾，倒入干凈的瓶子中，即可享用。 注意事項： - 選擇品質(zhì)好的野山楂干果，干燥而無霉斑。 - 使用優(yōu)質(zhì)的白酒，酒精度適中。 - 注意衛(wèi)生，保持材料和容器的清潔。 - 酒瓶要密封好，避免氧氣進(jìn)入。 - 泡制時間可以根據(jù)個人口味調(diào)整，但一般至少需要2個月以上才能達(dá)到較好的效果。